Jeweldays

タチウオの刺身をいただきながら思うこと

釣りたてのタチウオをいただいたので、刺身にしてみました。

タチウオはウロコがなく、小骨もほとんどないので、さばくのが簡単です。頭と尾びれ、背びれを落として三枚おろし。皮をひくと、身が縦に分かれていきます。適当な長さにカットして、おろし生姜をそえました。

タチウオといえば夏の魚として知られますが、冬の東京湾にはタチウオ船も賑やかです。夏は脂がのって美味しく、冬は型が大きく食べ応えがあります。実はビタミンが豊富。中性脂肪やコレステロールが気になる人にとっては、DHA＝ドコサヘキサエン酸も多く含まれ嬉しい食材です。


今回のタチウオは冬にしては小ぶりでしたが、刺身でいただくとシツコサがまったくなく、甘みがありとても美味。他に、ガーリックオイルソテーも美味しかったです。

いただいてすぐにさばいたのですが、うっかりしていました。左の写真の中、一番左手にあるタチウオは縦に切れ目を入れています。これはソテーや塩焼き用ではなく、天ぷら用。タチウオの天ぷらも絶品なのです。


天ぷら用のタチウオは縦に切れ目を入れた後、五枚おろしにして天ぷらにします。自分でさばいてうっかり天ぷら用をソテーにしてしまったというおっちょこちょい！

残りはすべて干物にして冷凍しました。

あ。そうそう！タチウオの楽しみといったら、これも忘れません。三枚におろすとき、背びれは大きめにカットします。それを塩でしっかり洗ってから干してカリッと焼けば、とっても美味しいおつまみになります。

思いがけなく豊かな食卓を味あわせていただきました。ありがとうございます。


私はまだタチウオ釣りをしたことがありません。小ぶりのタチウオならひょっとしたらサバ釣りよりも楽かもしれないけれど、大きいものだととても私の力では手に負えないかもと思うから。なんせ、電動リールを使ったことがないんだもん。自分用はもってないし。


タチウオ釣りの方法はいろいろありますが、彼らはジギング。ジギングとは重めのルアーをしゃくりあげながら魚を誘って釣る方法。

ルアー釣りで経験したことがあるといえば、サバです。最初、ルアーの動かし方はもちろん、投げる方法さえ知らない私は、サバの初釣りの時、出港前に近くの海岸で師匠やゴリさんから投げの練習をさせてもらいました。

投げてはルアーを引き寄せる繰り返し。師匠が引くとまるで生きた魚のようにスイスイと泳いでくるルアーが、私の場合はズズズーッと引きずられている感満載です。それでも、何度も何度も繰り返していくうちにコツがつかめ、その日の釣果は一週間じゃ食べきれないよ、というほどでした！

もちろん、サバとタチウオでは釣り方は違いますが、「横に逃げるサバと違って、下に逃げるタチウオのほうが釣りやすいかもよ」なんてうかがうと、なんだかイケそうな気がしてきてしまいます。カワハギも終わったし、次は何を・・・と思っていたところ。

タチウオもいいなぁ～、ねぇ、タチウオもいいよね、ゴリさん♪


そうなんだよね。

なんだって最初は初心者です。

過去に、「こんなことも知らないで仕事する気？」と思われるような経験を何度もしてきました。

花の飾り方ひとつ知らなかったあの頃、映像を創る方法も音を創る方法も知らなかったあの頃、出版業界の用語が外国語にしか聞こえなかったあの頃、Macなんて触ったこともなかったし、あるいは、化粧品に問屋があることを知って驚いたあの頃、いろいろ。

だけど、いつだって、知ったかぶりをする余裕すらなく、なんでも質問し学びながら歩いてきました。

時には呆れられ、時には無視されながら、時には心がズタボロだ～と大泣きしながら、進むしかなかったのよね、それが仕事だったから。


ひとりになって、今。気づいたら、また自分が何も知らない道に足を踏み出そうとしています。


多くの人は呆れるでしょうし、また無視されるかも知れない。笑われることも多いでしょうし、教えてもくれないかも知れない。そんな思いをもう一度経験しようとしています。

でもね・・・。

「わからないことだらけなの！」と不安に思う必要はないのよね。

わからないことがあれば、わかる人に聞けばいいだけのこと。学べばいいだけのこと。慣れないことがあれば、慣れるまで続ければいい。

「だから、何がわからないのかもわからないのよ、私」なんて、怯えなくてもいい。

何がわからないのかもわからないんだったら、わからないことを見つけるために動けばいい。わからないことが見つかれば、それを学べばいい。

「こんなに無知で誰も相手にしてくれないかも知れない」

誰かに相手にしてもらうこと、褒められることを目標としているのではないよね。自分がやると決めたことに向かって、今日やることをやるだけの話。人の見方や評価は関係がないこと。


朝一番で練習してその日一匹も魚が釣れなかったとしても、釣れない自分を経験できる。私のことだから、「あぁすればよかった！」「もうちょっとだった」と悔しがるかも知れないけれど、どうすればいいのかだんだん見えてきているっていうことでしょ。何もわからなかった早朝とは違う。


何も知らないことは怖いことではないし、恥ずかしいことでもない。
何も知らないことにおびえて何もしないことのほうが、いや。

それで明日がどうなるのかは、明日の私を予想してくれる彼らにも、そして今現在の私にもわからないこと。

だったらわくわくしながら、今できることを今実行しましょう。

それが今、一番ハッピー。

宇宙人パワーが足りない照り焼きチキンピザ

昨日仕事で深夜になり今日はお休みのオコーナー（次男）が、なぜか早めに起きてきて、朝食を片づけたばかりの私に「昼はなに？」と聞いてきた。

お腹がすいている、というわけですね。

とはいえ、朝食も片づけてしまったし、ご飯を今から炊くのは面倒。スパゲティーも飽きちゃったよね。ん～～～・・・と考えて、ピザを作ることにしました。鶏もも肉も一枚、使ってしまわなければならないのがあるし、「照り焼きチキンピザでいい？」と聞くと、「できるの？」だって。

母に不可能はないのだよ、なんたって宇宙人なんだから。


息子たちは、サンタクロースはパパだと知った後もずいぶん長い間、「うちのママは宇宙人だ」と思っていたようです。

なぜか。ええ、お察しの通り、本人（＝私）がそう言い張ってきたから。＾＾;

宇宙人の作る薬、たとえば風邪ひきの時のジンジャーハニーや、咳がひどい時のはちみつ大根、ひゃっくりを治す白い粉（砂糖だけどネ）はよく効くし、宇宙人の預言もよく当たります。

「そろそろ、部屋を掃除しておいたほうがいいわ。父が近日中にそれを原因に不機嫌になりそうな気がします」と、ちょっと難しい顔で言うと一生懸命掃除したし、「今日は犬の散歩に行ったほうがいいわよ。後で父にそれを頼まれると思うから。もう行ってきたよ、と言えばほめられます」と言うと、そそくさと散歩に出かけて行ったという。

しかし、先日のこと。子ども時代のように、

「そろそろ部屋の掃除をしておいたほうが・・・」と言いかけると、オコーナー、ふぅっとため息ついてこうのたまった。

「今更言うことじゃないけどさ、そういうことを言う時って、後から父に『部屋を掃除しろって子どもたちに言ってね』とか、言ってましたよね？だから掃除しないと決まって怒られたってこと、わかってますケド」

ふむ。オコーナーよ、大人になったのう。


しかし、君はまだ甘いのダ。


数時間後、父が帰宅して開口一番、「おい、部屋の掃除ぐらいしろよ、子どもじゃないんだから。母の手を煩わせるな」とオコーナーに一言。

振り向くオコーナー。

ブンブンと顔を横に振る母。

しかし、ベッドから掛け布団がズリ落ち、本が散乱している君の部屋のドアが開いていれば、そりゃ宇宙人パワーを使わなくたって父は注意するに決まってます。


まぁ、そんなこんな、我が家ではいろいろ魔法に近い宇宙人パワーが今もそこかしこに存在しているわけですが、

「パワーが足りてません。もう少しがんばりましょう」

と言われてしまった本日の照り焼きチキンピザ。生地の作り方を失敗してちょび硬め。もう少しふんわり作ればよかった。味はいいんだけどな。残念！

昨夜、友の通夜に行ってまいりました。
最後に安らかに眠るお顔も見れて、「今までありがとう」って伝えることができました。

本日は葬儀ですが、私は事情ありうかがうことができません。

友といっしょに働いた会社の方々もたくさん見えることと思います。すでに退職をした私は、
静かに弔わせていただきます。

旅だつ友に、感謝。

sozai:mattarihonpo

心のなかの小さな部屋のありさま

たとえば、心のなかの小さな部屋。

窓は全開で、カーテンがお化けのように踊ってる。

デスクに置いた読みかけの書類が部屋中に舞い、
積み上げられた本は、今、崩れ落ちそう。

隣の部屋からは消し忘れたテレビから大音響で響く笑い声。

キッチンではヤカンが甲高い声をあげ、
慌てて振り向いた瞬間にゴミ箱に向う脛をぶつけてうづくまると、
目の前には放り出されたゴミが散乱。

そんな一昨日、昨日、今日・・・。





まずは、窓を閉めましょう。そして、落ち着いて、ひとつひとつ片づけていきましょう、と思います。

窓を閉め、ガスを止め、テレビのスイッチを切って、落ち着いてゆっくりと片づければいい。


大変だ、大変だ、と騒がなくていいし、泣きだすこともない。


部屋を見渡し、ひとつひとつ片づければいいこと。いつか、きちんと整理されるから。



次から次へと訪れるいろいろなできごとの片づけに、
少し時間がかかっています。

仕事っていいね。

今朝は、カーネーションBSを観終わるや否や（a.m.7:45）家を飛び出しました。寒い、寒い。そして道路はつるんつるん。

北海道在住の頃はまだ若かったし、どんな雪道、氷道でもパンプスでタッタカ走っていたというのに、こんなちょびっとの雪で、薄く凍った道で、私ったら釣り用長靴。いえ、釣り用としているのは私の勝手で、もともとはタウン用。それが証拠に・・・滑る。

「ひっ・・・いやだ、走ってこないで！頼むから。しかも、何、その手にもった雪のかたまり。どうする気！いやだってばーっっ！」

と、思わず撮影したのが本日の一枚。へっぴり腰で歩く私の目の前を、ワンコのように雪にはしゃぐ小学生たち。


朝から、ずいぶんいろいろ駆け回って、今月中に済ませておきたいあれこれを片づけてきたわけですが、人と会い、話をして、いろいろとコトを運びながら、ふと違和感。


自分の話し方。


気づくと、家ではそんな口調は使ったことがないよ、な話し方をしてる。そして、さっきまで説明口調だった相手が、相談口調にだんだんと変わり、たいていは聞かれるこの言葉。

「なんのお仕事をされていらっしゃるんですか？」

なんか微妙。自分でも話しながら、これは奥さん口調じゃないよ、って思う。

何十年も働いて、その多くの時間で責任者をしてきて、数えきれないほどの営業を行い、数えきれないほど商談をこなして、数えきれないほど面接を行ってきた口調。いつもと違う。ぜんぜん違うとわかる。だって、いつもはもっと、なんていうか・・・アホ。

あーやだやだ。だって、長靴だよ。釣り用の。しかも滑る。

そうだ、まともな化粧もしていないんだった。しかもジーンズ。




でも、仕事を片づけ外に出ると、まだ冷たい風が心地よくて、自分の顔が紅潮していることに気付いて笑いました。

仕事っていいな、と改めて思った瞬間です。

家でのんびりと、ごはんを作り、犬の散歩をし、掃除をしながら過ごすのも大好きだけど、こうしてちょっとした緊張感のなかで自分を表現できる「仕事」って、いいね。


それからまた別の仕事、さらに銀行へ、と何件かまわって帰宅。

空はすっかり晴れ、気温も上昇。
道路はからっからに乾いて、長靴重っっ！
結局あんまり役に立たなかったね、この靴・・・。



やー働いた、働いた～！

「午前中だけですよね」（オコーナー）

午前中だけで2日分ぐらい仕事したわよ。

「それは誤解です。すでにダメ人間になりかけてると思います」（オコーナー）

アンタに言われたかないわい！



ということで、元気に動き出しています。

温かいお電話やメールを、ありがとうございました。

亡くなった友のことは忘れません。

そして、何よりご家族の方々が一日も早く安らかな気持ちを取り戻していただけるよう、お祈りしております。

友へ

気づいたら丸一日以上、ちゃんと食べてなくてね。やっと作ったのが、このペペロンチーノ。チーズ抜き。


あの日、「どうしても」という思いで、家族以外面会謝絶の彼女のもとをひとり訪ねたの。なぜだかね。どうしても今日、って思いにかられて・・・。

部屋を見ると、背が高い女性がベッドに向かって何か話してた。ベッドはカーテンに遮られて、私からは見えない。

「あの・・・」

声をかけられ振り返ったその女性の怪訝そうな表情に、その時、何か感じた。

残念ながら会わせてはもらえなかった。「今日はちょっと」と押し戻された。遠くからも御親戚がきているらしい。すぐそばに彼女がいるのに。寝息は聞こえなかった。私は、抵抗することなどできず、心のなかで「またね」とつぶやいて病院を後にした。



翌朝、彼女はひとり、旅立った。



彼女とは私が退職するまでのお勤め最後の3年間を毎日いっしょに過ごした。毎日、毎日、顔をあわせているから腹が立つこともあれば、背中をポンポンと叩きあいながら涙を流して大笑いしたこともあった。

毎日おひるも一緒だった。彼女は、チーズとピーマンが苦手。チーズは、「でも私、酔っぱらうと食べてるみたいなんですよ、チーズ」と、それがプチ自慢だったようで何度か聞いた。ピーマンは、「仕事がうまくいくなら丼一杯でも食べる」というので、「じゃあ、食べてみてよ」と言うとぶーっとほっぺたを膨らませてた。

だから私たちはイタリアンへ行くことがなかった。私は牛丼とカツを遠慮したし、その代わり、スパゲティやピザを我慢した。


最後に彼女に会ったのは去年の暮れ。2人きりで2時間半、喋りに喋り倒したお見舞い。テレビの話題、ニュース、映画の話、近況、私の店のこと・・・。でも、気付くとすぐに彼女は仕事のことを話題にしてた。誰かに会いたい？と聞くと、「心配かけるから」とうつむいた。


彼女はその時思い出したように、私が作るスパゲティが食べたいと言った。お酒はもう飲みたくないけれど、治ったら食べたいものはある、と笑った。すでにひと月、点滴だけで何も食べていない彼女だった。

「だって、チーズもピーマンもダメじゃないの」
「あのニンニクと赤トウガラシで塩コショーの、ありますよね」
「あぁ、ペペロンチーノね。あれは塩コショーじゃなく、コンソメ」
「それ、食べたいです」


何度も「そろそろおいとまを」という私に、「もうちょっと」と手をつかんで引きとめた。

彼女の手は大きい。背はそんなに高くないのに、きれいな大きな手をしている。力を入れると強い。でも、2人で飲んだ帰り道、私を引く手はいつも柔らかくて温かだった。

「セラピストの手だね。セラピストにむいた手だよ」と言うたびに嬉しそうだった。


彼女はJINというドラマが大好きだった。マンガも全巻もっていると言ってた。他には「もやしもん」や「聖☆おにいさん」、いろいろ。音楽はミーシャとドリカムが好きだった。ゲームは何をおいてもドラクエが大好きだった。


昨日は一日中、この曲を聴いていた。

そして、泣いた。



少し早く旅立った友よ、いつかまた、いっしょに。